Биофакторы - влияние микроэлементов

Биофакторы играют жизненно важную роль в организме и способствуют нормальному функционированию метаболических процессов. Поэтому ассоциации по питанию пропагандируют ценности, которые способствуют здоровому метаболизму. Например, железо необходимо для синтеза гемоглобина и, следовательно, для снабжения нашего организма кислородом. Витамин С способствует усвоению железа из пищи, играет важную роль в процессах заживления ран и является хорошим антиоксидантом. Некоторые биофакторы поддерживают нормальное функционирование иммунной системы. Витамин D (который является одновременно витамином и гормоном) вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей и способствует усвоению кальция, фосфора и магния в кишечнике - и это лишь некоторые из его функций в нашем организме. Витамин D вместе с другими биофакторами играет важную роль в процессах формирования костей. В частности, у младенцев, в связи с их ростом, возрастает потребность в витамине D. Витамины группы B: витамин B12, бенфотиамин (жирорастворимая форма витамина В1), витамин B6 и фолиевая кислота, помимо всего прочего, нормализуют работу нервной системы, участвуют в процессах регенерации клеток, энергообмене и других биохимических реакциях.

Первые признаки дефицита одного или нескольких биофакторов всегда проявляются неспецифическими симптомами, такими как чувство слабости, усталость, отсутствие концентрации и снижение производительности. Все эти симптомы часто недооцениваются и могут мешать нам в повседневной жизни.

Дефицит, который первоначально кажется несущественным, может вызвать опасные цепные реакции и в течение длительного периода могут возникнуть более серьезные симптомы, которые часто необратимы. Например, дефицит витаминов группы B отрицательно сказывается не только на сердечно-сосудистой системе, но и на функционировании нервной системы и метаболических процессов в организме. Ломкие ногти и сухая, шелушащаяся кожа могут указывать на дефицит цинка в организме. Если вы чувствуете усталость, слабость и менее активны, чем обычно, лучшее, что вы можете сделать, - это обратиться к врачу для полного обследования. Посмотрев на соответствующий анализ крови и, особенно после исключения других факторов, врач сможет обнаружить возможный дефицит или недостаток биофакторов и вы примете необходимые меры.

Для большинства людей - очень просто: здоровый образ жизни!

В дополнение к регулярным упражнениям, сбалансированное питание также является частью здорового образа жизни. Употребление в пищу достаточного количества свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, а также продуктов животного происхождения с низким содержанием жиров, таких как рыба, постное мясо и обезжиренное молоко способствует оптимальному содержанию питательных веществ в организме.

Профессиональные ассоциации по питанию рекомендуют не менее пяти порций свежих фруктов и овощей в день. Даже так называемые "суперпродукты" - годжи, ацерола и многие другие, которые сейчас популярны, могут быть возможным дополнением к ежедневному рациону и способствовать предотвращению симптомов дефицита биофакторов. Например, сыр и арахис имеют относительно высокое содержание цинка - в 100 г сыра содержится 4,6 г цинка. Рекомендуемое ежедневное потребление составляет от 7 г для женщин, до 10 г для мужчин. Курица и салат содержат много фолиевой кислоты - 145 мкг в 100 г. Фолиевая кислота быстро разрушается, если продукты хранятся долго. Кроме того, курица содержит витамин В6.

Витамин В12 встречается почти исключительно в продуктах животного происхождения. Вегетарианцы могут получить витамин B12 из ферментированных продуктов или безалкогольного пива, которое содержит витамин B12, однако в очень малых количествах. Витамин B1 содержится в бобовых и цельнозерновых продуктах. В зависимости от хранения и приготовления содержание витаминов в пище может варьироваться.

Таким образом, употребление вкусных мюсли или сытного цельнозернового хлеба на завтрак может помочь предотвратить дефицит этих биофакторов. Относительно высокое содержание магния в таких продуктах, как овес - 134 мг на 100 г, в семенах подсолнечника - 420 мг. Рекомендованная среднесуточная потребность в магнии для здоровых взрослых составляет 300-400 мг, по данным Немецкой Ассоциации питания. Отказ от таких вредных факторов, как алкоголь и табак - одно из условий здорового образа жизни.

Оптимальное потребление важных биофакторов и здоровый образ жизни способствуют профилактике многих заболеваний и помогают укрепить организм.

Если вы ведете здоровый образ жизни, дефицита важных биофакторов можно избежать. Нормативные показатели потребления витаминов и минералов основаны на средних потребностях здоровых людей. Индивидуальная потребность в биофакторах может быть значительно выше в зависимости от различных критериев, таких как возраст, пол, этническое происхождение, образ жизни, прием некоторых лекарственных препаратов и т. д. Кроме того, в определенных ситуациях организм не способен эффективно усваивать биофакторы либо они необходимы в больших количествах. В таких случаях регулярной диеты недостаточно и возникает дефицит биофакторов, который можно скорректировать лекарственными средствами.

Долгосрочный прием некоторых лекарств может негативно влиять на усвоение биофакторов или усиливать их выведение так, что с течением времени могут возникнуть симптомы дефицита микроэлементов. К таким препаратам относятся пероральные контрацептивы, некоторые препараты для лечения диабета, а также лекарственные средства для снижения артериального давления. Перечисленные лекарственные препараты назначаются довольно часто и принимаются в течение длительного времени.

Применение некоторых препаратов для лечения диабета может привести к дефициту витамина В12 и В1. В долгосрочной перспективе прием препаратов может привести к парестезии, анемии, неврологическим расстройствам.

Прием некоторых гормональных контрацептивов способствует не только дефициту витамина В6 и фолиевой кислоты, но и дефициту магния. Это, в свою очередь, может негативно сказаться на кровеносных сосудах, повысить риск развития тромбозов и сердечно-сосудистых заболеваний, по данным Профессиональной Ассоциации гинекологов. Поэтому многие гинекологи рекомендуют своим пациентам отказаться от курения при приеме пероральных контрацептивов.

_{© 2016 Wörwag Pharma GmbH & Co. KG - The range of information provided in www.woerwagpharma.de about all aspects of personal health is exclusively for your information and in no way replaces a personal consultation, examination or diagnosis by a licensed physician. The contents made available on www.woerwagpharma.de cannot and may not be used for establishing diagnoses and/or taking medication on your own. Please also pay attention to the exclusion of liability and our indications to the image rights.}